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Louis Latour, Chateau Corton Grancey Grand Cru, 2013
🏰 Louis Latour 的 Château Corton Grancey 特級園是【Louis Latour 的旗艦高登特級園,由五個卓越地塊混釀而成,只在完美年份才會生產。】 這款獨特而專屬的葡萄酒,是 Louis Latour 高登特級園五個地塊的混釀,比例會因年份而異,而且只會在葡萄達到完美成熟度時才會生產。 葡萄藤的平均樹齡超過40年。 2013年布根地年份雖然充滿挑戰,但頂級生產商仍釀造出酸度良好且迷人的葡萄酒。這款2013年 Château Corton Grancey 呈現出濃郁的紅寶石色澤。 香氣帶有黑櫻桃、甘草、咖啡和丁香的氣息,口感豐滿,充滿黑加侖子和丁香的風味,餘韻悠長,單寧柔和。 有些品酒師亦指出它帶有濃郁花香、森林泥土、香料盒和宜人的鹹味。
🍴 這款強勁優雅的黑皮諾紅酒是搭配野豬、烤牛肉、烤鵪鶉、橙汁鴨和成熟起司的理想選擇。 它的複雜性亦適合搭配野味。
🥂 具有10-15年的陳年潛力,飲用期可延續至2035年左右, 這款特級園非常適合重要週年紀念、高雅的晚宴,或者作為珍貴的葡萄酒收藏品。
BACKGROUND
路易拉圖酒莊(Louis Latour,又名Domaine Louis Latour)是法國布根地的一個主要酒商和酒莊。其大部分酒款由黑皮諾和夏多內葡萄品種釀造。拉圖家族早在17世紀就已經在Aloxe-Corton種植葡萄。他們擁有一個125英畝(50公頃)的莊園,並於1834年建造了Corton Grancey酒窖。
侍酒建議
這款2013年Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru Magnum的建議侍酒溫度和適飲期為何?