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Aldo Conterno, Barbaresco Riserva Speciale, 1964

Red
720ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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Stock: 2
Unit Price
HKD 2925
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$ 2632
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WINE REGION
Italy Piedmont Barbaresco
FEATURES
1964年被譽為皮埃蒙特(Piedmont)內比奧羅(Nebbiolo)的傑出年份,許多專家認為它是巴羅洛(Barolo)和巴巴瑞斯科(Barbaresco)的頂級年份。 雷納托·拉蒂(Renato Ratti)將1964年評為1947年至1971年間的最佳年份,而朱塞佩·里納爾迪(Giuseppe Rinaldi)則認為它是該十年中最好的。 阿爾多·孔特爾諾(Aldo Conterno)在1960年代和1970年代的葡萄酒一直以其卓越品質而聞名。 儘管1964年阿爾多·孔特爾諾巴巴瑞斯科珍藏(Barbaresco Riserva Speciale)的具體品酒筆記並未廣泛提供,但從該生產商同年份的巴羅洛珍藏(Barolo Riserva Speciale)中可窺見其風格:濃郁的香氣帶有細膩的乾紅果、櫻桃、稀釋的草莓醬、紅糖、茴香、濃郁的蘑菇味、一絲黑松露、皮革、咖哩粉、醬油和鐵質的氣息。 這些葡萄酒通常呈現完全成熟的狀態,帶有逐漸消退的甜紅果味,溫暖圓潤的口感,優雅流暢,中等酸度,以及悠長、乾爽、以紅果為主的餘韻。 其他描述包括深色漿果、皮革、鐵鏽,以及一種濃郁、潮濕的泥土氣息,在杯中能很好地發展。 【這是一款來自傳奇生產商的備受讚譽的年份酒,提供深刻的歷史品鑑體驗。】 餐酒搭配:這款珍貴的巴巴瑞斯科將是經典皮埃蒙特美食、豐盛野味菜餚、松露義大利麵或陳年起司的絕佳搭配。 場合建議:這款1964年巴巴瑞斯科珍藏代表著一段深刻的歷史和感官之旅,使其成為一個非常特別的週年紀念、重要的收藏品鑑,或作為鑑賞家聚會的焦點的理想選擇。 成熟葡萄酒的侍酒建議:這款1964年巴巴瑞斯科是一款極其古老且脆弱的葡萄酒,需要小心處理。預期其香氣和口感會呈現複雜的第三層次,展現優雅的陳年而非年輕的活力。軟木塞幾乎肯定會很脆弱;請務必使用Ah-So或Durand等專業開瓶器,並極其精確地操作。非常輕柔地醒酒以分離沉澱物,但僅限於短暫時間(15-30分鐘),以保留其細膩的 nuances。建議稍微冰鎮,約16-18°C(60-64°F),以使其複雜的特性得以展現。
BACKGROUND
阿爾多孔特諾酒莊是義大利皮蒙區著名的酒莊,由阿爾多孔特諾於1969年創立。這款巴巴瑞斯高珍藏特別版紅酒是一款採用內比歐羅葡萄釀製的頂級佳釀,以其優雅和陳年潛力而聞名。巴巴瑞斯高是皮蒙區的DOCG產區,對陳年時間有嚴格規定,珍藏級葡萄酒需要更長時間的熟成。
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Aldo Conterno, Barbaresco Riserva Speciale, 1964 added to shopping bag

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