🏰 2006年的De La Romanee Conti Echezeaux Grand Cru 來自一個布根地年份，雖然整體評價「普普通通」，但【在夜丘（Cote de Nuits）出產了不少好酒，特別是Vosne-Romanee表現突出】。 儘管生長季節充滿挑戰，經歷了寒冷潮濕的春天、炎熱乾燥的七月，再到涼爽潮濕的八月，但九月下旬陽光普照，挽救了紅葡萄，使其得以成熟。 這個年份的紅酒以芬芳、果味純淨和柔和融合的單寧為特點，而夜丘的酒體豐滿、成熟且集中。 🍴 像Echezeaux Grand Cru 這樣的布根地特級園，需要精緻的搭配。可考慮烤野味，如野雞或鷓鴣，搭配櫻桃醬的煎鴨胸，松露風味料理，或精緻的牛肉料理，例如威靈頓牛排。 🥂 這是一款為真正非凡場合、里程碑式慶祝，或嚴肅葡萄酒收藏家品鑑而準備的酒。其稀有性和血統保證了一次深刻而難忘的體驗。