2014年份的Leclerc Briant Grand Blanc Brut Zero香檳來自一個氣候溫和、降雨頻繁，並夾雜高溫的年份，這使得該年份的葡萄成熟度和酸度俱佳，夏多內葡萄更是表現出色。Leclerc Briant以其【開創性的有機和生物動力釀酒法及零添糖工藝】而聞名，自1970年代起便採用這些釀酒方式。這款香檳不添加糖份和亞硫酸鹽，在小型橡木桶中發酵，並以較低的糖份裝瓶，以產生更細緻的氣泡。它呈現出明亮、淺綠金色的光澤。香氣複雜，帶有新鮮紅蘋果、白桃、卡士達糕點、奶油、蛋白霜、牛奶焦糖和礦物氣息。進一步醒酒後，會展現出酥皮、義式麵包、烤橡木香料、焚香、黃李子和洋甘菊的風味。口感輕盈，氣泡細膩融合，帶有新鮮果園水果、糕點的風味，以及令人回味無窮的烤堅果和香菇的鹹香餘韻。它平衡優雅，乾爽而不失圓潤，餘韻悠長，展現出清新、酵母味、礦物白堊鹽味、張力和豐富的奶油自溶風味。 餐酒搭配建議：這款多功能的香檳與海鮮、白肉和輕食完美搭配。它也是豬肉、貝類、鮭魚或鮪魚等肥美魚類，以及溫和軟質乳酪的絕佳伴侶。其細緻的氣泡使其特別適合搭配食物。 場合建議：香檳是慶祝活動的經典選擇，Leclerc Briant Grand Blanc Brut Zero 2014非常適合在婚禮、週年紀念日或任何特殊場合舉杯慶祝。其優雅的風格和百搭的特性也使其成為理想的開胃酒或精緻餐點的伴侶。