2020年Johanna Cecillon Divona Brut Cidre 是一款氣泡蘋果酒，採用酸度較高的蘋果釀製，體現了生物動力種植和天然發酵的承諾，不添加酵母或亞硫酸鹽。 這款蘋果酒以凱爾特聖泉女神Divona命名，產自法國布列塔尼，蘋果於十月至十一月期間手工採摘。 發酵在酒槽中進行，隨後在橡木桶中與天然酵母混合，並在瓶中進行二次天然發酵。 【清新礦物感與柔和甜味，帶有細緻氣泡】 Divona Brut Cidre 呈現果香撲鼻、淡金色澤和細緻氣泡。 品酒筆記常強調柑橘香氣、青蘋果和梨等綠色水果風味，以及活潑的口感。 有些描述為半乾型，帶有愉悅的蘋果餘韻、輕微酸度和辛辣底調。 它也可能展現出獨特、花香和焦糖的風味。 🍴 食物搭配：作為開胃酒，這款蘋果酒非常適合搭配烤栗子、烤雞、鳳梨豬肉或蜜桃甜點。 它也適合搭配紅色水果沙拉。 🥂 活動場合：其清新果味使其非常適合休閒聚會、野餐，或作為餐前開胃酒。對於尋求天然和生物動力氣泡飲品的人來說，這也是一個絕佳的選擇。