Coche-Dury 被譽為布根地最具代表性的生產商之一，其 Corton-Charlemagne Grand Cru 展現了葡萄園與釀酒師之間的神奇協同。2017 年的 Corton-Charlemagne Grand Cru 已引起極大期待，獲得 Robert Parker 驚人的 98 分評價。酒莊將酒款延遲數年才發布的做法備受讚揚，讓這款卓越的葡萄酒有足夠時間發展。2017 年的布根地產區在品質和產量上都表現出色，預示著這些葡萄酒將有美好的未來。 【布根地最受推崇的白酒生產商之一，其 98 分特級園酒款，潛力無限。】 這款 2017 年的 Corton-Charlemagne Grand Cru 展現出深邃而年輕內斂的香氣，帶有柑橘油、成熟梨子、烤芝麻和煙燻的氣息。口感飽滿、多層次且完整，展現出結實、濃郁而緊密的酒體核心，並以悠長、強烈的礦物味收結。Neal Martin 更形容其為「令人驚嘆、錯綜複雜的香氣，帶有橙皮、果仁糖、碎石、壓榨黃花，經醒酒後更散發出金銀花的芬芳」，並兼具力量、強度、優雅和橙皮、塞維利亞橙醬的細膩層次。社群評論強調其令人難以置信的悠長餘韻，味蕾如「煙花般綻放」，帶有圓潤、蜂蜜、香草和杏仁的風味。 🍴 餐酒搭配建議：這款精緻的布根地白酒是搭配奢華菜餚的完美選擇，例如香煎干貝、奶油烤龍蝦、多脂魚類如大比目魚或鱈魚，或奶油醬汁的家禽。西式搭配可考慮奶油雞肉或法式白汁燴小牛肉。中式搭配則可嘗試薑蔥蒸石斑魚，或精緻的燕窩湯。 🥂 活動建議：這是一款適合重要慶典、高級美食晚宴或嚴肅的布根地白酒品鑑會的理想酒款。其卓越的陳年潛力也使其成為窖藏以紀念未來里程碑的首選。