2009 年 Olivier Bernstein Charmes Chambertin Grand Cru 來自布根地一個卓越的年份，其特點是異常溫暖的春天，導致提早發芽和開花。Olivier Bernstein 雖然是相對的新晉酒莊，但迅速產生了重大影響，其首個 2007 年份便贏得了廣泛好評。2009 年的 Charmes-Chambertin 以其結構優美、果味濃郁豐盛而聞名。酒評家指出，對於 2009 年份來說，整體年份的特徵往往蓋過個別特級園的特色，這表明這些葡萄酒具有卓越的陳年潛力。Bernstein 堅定不移的承諾是釀造最高品質的葡萄酒，追求優雅、感性和精緻。【 卓越的 2009 年份，釀造出結構優美、果味濃郁豐盛的葡萄酒 】。 品酒筆記：這款酒散發著濃郁的黑醋栗和紅醋栗香氣，伴隨著煙燻肉和迷人的橡木香料氣息，帶有一絲利口酒般的特質。它非常濃郁飽滿，但儘管其濃稠度，仍保持著良好的活力，最終以柔順、細膩的單寧支撐著悠長而順滑的餘韻。預期有鮮豔的色澤和極其華麗的香氣，感性而和諧，帶有輕微的單寧粉末感。酒色深紅，香氣濃郁迷人，展現出摩卡、咖啡和藍莓利口酒的氣息，繼而帶來濃郁、強烈而密集的風味，具有出色的力量、份量和顯著持久的口感。一些品酒師還發現其成熟誘人的香氣帶有深紅色水果、一絲甜味和微妙的綠色邊緣，而口感則比預期更輕盈、不那麼濃密，帶有草本的提升和一絲橡木味。 食物搭配：這款精緻的特級園黑皮諾是搭配鴨肉、鵝肉和各種野味等經典菜餚的理想選擇。其複雜性和豐富性也與烤羊肉或蘑菇類菜餚相得益彰。 活動建議：這款酒可早飲，但具有極佳的陳年潛力。其優雅和早期平衡使其成為一個引人入勝的選擇。非常適合慶祝晚宴、特別紀念日，或供收藏家尋求來自卓越年份的 Charmes-Chambertin 的極致豐盛表達。