2015年布根地（Burgundy）年份被譽為「非凡」甚至「傳奇」。儘管七月炎熱乾燥，氣溫熾熱，但八月天氣轉涼並伴隨及時的降雨，為葡萄提供了理想的成熟條件。該年份的白酒普遍帶有成熟、陽光充沛的果味，酸度柔和，最出色的酒款展現了經典布根地白酒的特徵。這些酒現在飲用已很出色，但亦具有極佳的長期陳年潛力。【傳奇級2015年布根地年份品質】 這款Puligny-Montrachet 1er Cru散發著奔放的花香，帶有黃花、黃李、橙皮以及一絲太妃糖蘋果的香氣。口感平衡優雅，入口帶有清新的汁液感，酸度細緻，辛辣的底蘊延伸至令人印象深刻的悠長餘韻。評論家形容它順滑無縫，展現出橙皮、檸檬凝乳、桃子、花香和烘焙香料的風味，並由活潑的酸度貫穿始終。Wine Advocate更指出其香氣中帶有蜜餞柑橘、白色花朵和濕石灰石的氣息，口感飽滿、緊緻而充滿活力，中段深邃，餘韻帶有令人舌尖發麻的粉筆礦物感。 Food pairing suggestions: 這款優雅的布根地白酒非常適合搭配頂級魚類菜餚，例如香煎干貝佐白酒奶油醬，或烤比目魚。隨著酒齡增長，它也能與烤香草雞或精緻的豬里肌等白肉完美搭配。中式料理方面，可考慮清蒸薑絲魚或精緻點心。 Event suggestions: 這支酒真的很特別，最適合用來慶祝重要里程碑或是舉辦一場高雅的晚宴，保證讓賓客印象深刻。拿來做專業品酒會或是收藏在酒窖裡都是很棒的選擇喔！