Welcome!Thank you for visiting! We look forward to seeing you.Welcome!Email is used by othersPlease enter user emailpassword reset link is sent to your email , the link will be expired in 30 mins
1993年份的布根地以釀造具有陳年潛力的葡萄酒而聞名,其中紅酒尤其出色,強勁而集中,擁有堅實的成熟單寧骨架。 當年的天氣狀況包括六月提早開花,隨後七月初潮濕,然後是炎熱乾燥的八月。
1993年Jacques Prieur Musigny Grand Cru被譽為「巨作」,帶有成熟李子、黑莓和礦物味的絲滑核心,餘韻悠長。 最近的評估強調「森林底層」的氣息,為煙燻、紫羅蘭和「豐富紅色果實」的細緻香氣增添層次,展現出適度的次級發展。口感方面,它提供「精緻的強度和力量,天鵝絨般的質感和集中的中等酒體風味,散發出可愛的礦物感,並以無縫的悠長餘韻作結」。 有些品嚐者形容其香氣帶有「草莓園、醬油、紫羅蘭」的味道,口感則有「性感、昇華、豐富果實與鮮味」的特徵。 這款酒仍在發展中,預計未來20多年仍能保持出色的飲用狀態。 【強勁、具陳年潛力的特級園,擁有卓越的強度和無縫餘韻】。
🍴 食物搭配建議包括經典的鴨肉、鵝肉和各種野味。 它也非常適合搭配香煎鴨胸配蘑菇(Magrets de canard aux champignons)、紅酒燉蛋(Oeuf en meurette)和烤家禽(Volaille grillée)。
🥂 這款強勁而集中的特級園非常適合重要的慶祝活動、嚴謹的品酒會,或任何需要一款具有深厚底蘊和陳年潛力的葡萄酒的特殊場合。它需要至少十年以上的陳年才能充分展現其複雜的特徵。
BACKGROUND
賈其.皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)是法國布根地一家規模較大的生產商,擁有位於夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune)多個著名葡萄園,釀造黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒。酒莊的歷史始於19世紀60年代,當時Claude Duvergey和Marie Taboureau結婚,首先創立Duvergey-Taboureau House,隨後在梅索購買了房產,這就是現今Domaine Jacques Priuer 的所在地。
侍酒建議
這款1993年慕西尼特級園(Musigny Grand Cru)建議的侍酒溫度和適飲期為何?是否需要醒酒?對於老酒有什麼開瓶器建議?