2022 年 Paul Pillot Chassagne-Montrachet Blanc La Romanée 1er Cru 是一款備受期待的布根地白酒，展現出來自 70 年老藤的活力與力量。 評論家 Jasper Morris (99 分) 形容它是一款偉大的葡萄酒，帶有高貴的還原感，比 Grandes Ruchottes 更有活力，並且平衡得極致，建議從 2029-2040 年飲用。 Vinous (97 分) 指出其香氣較為內斂，預示著長遠的發展潛力，口感非常平衡，強烈而集中，帶有 Puligny 的風格。 Burghound (95 分) 強調微妙的橡木味、異國情調的白桃、柑橘蜜餞、亞洲香料茶和金合歡花香，酒體豐滿，中段濃郁，餘韻極長而複雜。 【 持續獲得卓越的評論讚譽，評分高達 99 分 】。 品酒筆記還透露出葡萄柚、青梅、強烈的鹹味/礦物成分，以及濃郁、幾乎有嚼勁的質感。 其他提及的風味包括鳳梨、柑橘、檸檬、白色核果、草本香氣和溫和的奶油感。 🍴 食物搭配：這款複雜而強勁的 Chardonnay 會是搭配鮪魚等豐腴魚類、海鮮、義大利麵、溫和軟質乳酪，甚至帶有少許奶油味菜餚的絕佳選擇。 🥂 活動建議：非常適合特別慶祝活動、嚴謹的品酒會，或作為美食大餐的核心。 其陳年潛力使其成為酒窖中未來享用的絕佳珍藏。