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J Confuron Cotetidot, Nuits St Georges Les Vignes Rondes, 2015

Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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Stock: 6
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WINE REGION
France Burgundy Nuits Saint Georges
FEATURES
2015 年的 J. Confuron-Cotetidot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes Rondes 來自一個非凡的布根地年份,該年份經歷了溫和的冬季和春季,促成了早期且成功的開花,隨後在七月出現了乾燥而炎熱的天氣。這款來自夜丘的紅 Pinot Noir 葡萄酒以其陳年和發展的潛力而聞名,這歸因於低產量和老藤,使其在中長期內都適合飲用。酒莊的風格是典型的「老派」,採收時間較晚以確保果梗成熟,採用全串發酵、長時間浸漬和延長的桶中陳釀,釀造出具有驚人芳香強度、辛辣果味和優雅礦物感的葡萄酒。【 充滿個性、風土、芳香、易飲性和陳年潛力的葡萄酒 】。建議此酒在 2020 至 2030 年間飲用。 **品酒筆記:** 儘管 2015 年份的具體社群品酒筆記不多,但 Confuron-Cotetidot 葡萄酒的整體風格展現出清新而悠長的口感,精緻、充滿活力、優雅且結構良好,果實的清新度和成熟度完美結合,並由辛辣、清脆的單寧支撐。這些葡萄酒展現出驚人的芳香強度、辛辣果味和優雅的礦物感。 **食物搭配:** 這款鹹香經典的紅 Pinot Noir 與鴨肉、鵝肉和野味禽類搭配得天衣無縫。 **場合建議:** 這款 Nuits-Saint-Georges 1er Cru 是舉辦精緻晚宴或特殊場合的絕佳選擇,特別是當您想品嚐一款經典、具有陳年潛力的布根地葡萄酒時。其優雅的風格和發展潛力使其成為送給葡萄酒鑑賞家的貼心禮物,或是慶祝餐桌上的焦點。
BACKGROUND
Domaine Chandon de Briailles 是勃根地波納丘北部的葡萄酒生產商。酒莊佔地14 公頃(34 英畝),生產來自科頓特級園(Corton Grand Cru) 的多種葡萄酒。自 1834 年以來,酒莊一直由 de Nicolay 家族擁有。伯爵夫人 Chandon de Briailles於 1982 年接管了酒莊,並致力於重振該酒莊及其葡萄酒的地位。與勃根地大部分地區的情況一樣,酒莊的白酒是用夏多內釀造的,紅酒是用黑皮諾釀造的。
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