1996年對Piedmont而言是個卓越的年份，特別是Barolo和Barbaresco，經歷了寒冷的冬季和溫暖的春季。 Conterno Fantino的Barolo Vigna del Gris來自於1978年至2000年間種植的葡萄園，海拔300-320米，朝向東南偏南。 葡萄酒在不銹鋼槽中進行發酵和浸漬，隨後在法國橡木桶中陳釀。 這款1996年的Barolo Vigna del Gris在香氣和口感上都展現出驚人的果味集中度。 酒體飽滿，單寧如絲絨般豐富，餘韻悠長、層次分明且結構宏大，預示著其卓越的陳年潛力。 預期香氣有深色漿果、香草、香料、甘草和雪茄的氣息，口感則呈現黑莓和藍莓等深色森林水果、綠色香草、甜香料、櫻桃、甜甘草、薄荷和泥土的底蘊。 有些品酒筆記也提到清冷的薄荷和草本氣息，但伴隨著濃郁的風味和迷人的口中玫瑰花瓣香氣。 這是一款成熟且複雜的葡萄酒。 食物搭配方面，建議選擇濃郁的肉類菜餚，傳統的義大利燉小牛膝（ossobuco）配玉米粥是絕佳的搭配。 羊肉也是高度推薦的選擇。 這款Barolo非常適合特殊場合或一個沉思的夜晚，特別是對於那些欣賞陳年Nebbiolo演變和複雜性的人士。其精緻的風格使其適合高雅的晚宴或嚴肅的品酒會。 【驚人的集中度和絲絨般的單寧，預示著隨著歲月流逝將進一步演變】 考量到其年份，這款1996年的Barolo應小心處理。老舊的軟木塞可能脆弱，建議使用專用開瓶器。強烈建議醒酒數小時（例如3-7小時），讓葡萄酒充分展開並分離沉澱物。 在16-18°C（60-64°F）的溫度下，用大型布根地酒杯飲用，以充分欣賞其豐富的香氣。