2020年Albert Mann Clos de la Faille Pinot Noir 是一款來自法國阿爾薩斯（Alsace）的精緻紅酒，這個產區通常以白酒聞名。這個年份的酒展現了Pinot Noir 在這個獨特風土中可以達到的多樣性與深度，特別是來自科爾馬（Colmar）附近，朝南的陡峭石灰岩和泥灰岩土壤上的獨佔葡萄園。酒莊堅持有機和生物動力法耕作，加上低產量，使這款酒在布根地（Burgundy）式的優雅和阿爾薩斯明亮的清新感之間取得完美平衡。 品酒筆記顯示，酒體呈清澈的紅寶石色，帶有閃爍的光澤。香氣方面，散發出櫻桃、野草莓和覆盆子奔放的果香，伴隨著玫瑰花瓣、淡淡的胡椒味和少許林下植物的氣息，礦物味和粉筆般的質感更添層次。入口柔順，帶有豐沛的紅色水果味，中段口感紮實，由細膩的單寧支撐，質地絲滑。清爽的酸度引領出悠長、帶鹹味和微辣的餘韻。 評論家讚揚其帶有黑櫻桃、細緻煙燻和泥土氣息的香氣，以及口感上的深度和力量，單寧融合得非常出色。 【一款為風土紅酒愛好者而設的引人入勝之選，展現出多汁果味、細緻單寧和充滿活力礦物骨幹之間的卓越平衡。】 🍴 食物搭配：這款活潑的紅酒是一款多功能餐酒。它非常適合搭配烤鴨、野味、蘑菇菜餚和陳年硬芝士。如果想嘗試東方風味，可以考慮搭配粵式燒鵝或精緻的北京烤鴨。 🥂 活動建議：非常適合高雅的晚宴、特別的週年紀念慶祝活動，或是送給葡萄酒鑑賞家的一份貼心禮物。它的優雅也使其適合一個寧靜的沉思之夜。