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Chateau Du Tertre, 2012
杜特城堡, 紅葡萄酒
紅葡萄酒
750ml
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單價
$ 627
任何3瓶同單94折
$ 589
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2022-12-23
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產區資料
法國 波爾多 瑪歌
賣品詳情
Château Montrose is a winery in the Saint-Estèphe appellation of the Bordeaux region of France. The wine produced here was classified as one of fourteen Deuxièmes Crus (Second Growths) in the original Bordeaux Wine Official Classification of 1855.
酒商
Jahrgangs Weine
累計評價
4.712121212121212
/ 5
基於
132
評價
背景資料
杜特城堡位於法國波爾多左岸的瑪歌產區,是一座歷史名莊,於1855年被評為五級名莊。杜特城堡擁有52公頃的葡萄園,種植著43%的赤霞珠、33%的梅洛、19%的品麗珠和5%的味而多,園中的老藤葡萄樹種植於1961至1965年間。埃里克·阿爾巴達·傑斯瑪接手酒莊以後,對葡萄園進行了嚴格的管理,包括精心的日常維護和修剪,堅持人工採收等。不僅如此,他還專門聘請了右岸頂級酒莊金鐘酒莊的釀酒師作為釀酒顧問,以改革釀酒工藝:採收後的葡萄會在傳統的木桶中發酵,這種橡木桶體積龐大,有一層樓的高度,並且擁有良好的溫控系統,葡萄在桶中浸泡三週以上,使酒體更為飽滿。之後葡萄酒會被置於橡木桶中陳釀15至17個月(45%的新桶比例),最後用蛋清澄清。在現代化如此普及的今天,從採收到陳釀,酒莊一直採用重力運輸法代替機械泵的傳動,由此可以看出莊主的良苦用心。
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