Lucien Aviet, Arbois Ploussard Cuvee des Docteurs Rouge, 2020
紅葡萄酒
750ml
酒標良好
水位頸底
數量: 4
單價
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特點
✅莊園的所有葡萄樹都很老，而且產量很低
✅家族每年97%的葡萄酒都只出售給私人顧客
✅「Cuvée des Docteurs」是紀念早年在收穫時前來幫助Lucien Aviet的醫科學生
✅Pinot Noir的嬌貴人盡皆知，但Ploussard在這方面卻是更勝一籌！Ploussard是Jura種植面積最廣的紅葡萄品種，特色為皮很薄，因此釀出來的酒款顏色淺、單寧細緻、口感柔和。但正因如此，它也很容易受到黴菌感染，因此比Pinot Noir還要更難照顧，產量也更容易受到氣候影響而變得稀少
產區資料
法國
汝拉
酒商
背景資料
Le Caveau de Bacchus 的總部位於Jura山區的Montigny。它由 Lucien Aviet 於 1961 年創建，他的兒子 Vincent 於 1999 年加入。葡萄園佔地六公頃，具有傳統主義傾向。產品完全由手工採收並去梗。自然發酵發生在阿爾薩斯古老的大型發酵槽中，瓶子一直用蠟密封，現在已成為葡萄酒標誌的一部分。
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